媒体调查:自助餐成浪费餐 餐厅敢怒不敢言

2013年01月28日18:27  四川在线 微博
网友拍下自助餐浪费情况,几乎每一桌都有剩菜,服务员怕得罪顾客,只默默收走盘子。 网友拍下自助餐浪费情况,几乎每一桌都有剩菜,服务员怕得罪顾客,只默默收走盘子。

  核心提示

  剩宴在继续

  镜头1 七八个餐盘,层层叠叠放在一起,不少餐盘里还放有食物,那几个客人把餐巾纸揉成一团,丢到盘子里。

  镜头2 一个五六岁的小男孩面前堆了3大盘寿司,大概有20个。他不断地将寿司从一个盘子搬到另一个盘子,摆出各种造型,玩得不亦乐乎,坐在旁边的家长视若无睹

  光盘族呼吁

  一方面自助餐,就要饿到虚弱地扶墙进门、撑到满足地扶墙出门,每个盘子都吃得光光的才行!

  一方面希望餐厅服务员看到客人剩菜的时候能提醒一句“您剩的菜太多,请注意取用数量”

  光盘行动

  “中午吃自助餐,好不容易吃光光了,还剩一点点水果,大家正在加油中。看看周围桌,多少都有剩菜,吃自助餐尤其需要发扬扶墙进、扶墙出的精神,一起来光个盘呗。”这是昨日网友蒋小姐给成都商报“光盘行动”发来的微博。微博里还附了一张照片:七八个餐盘,层层叠叠放在一起,不少餐盘里还放有食物。服务员一句话都没说,默默收走盘子。”

  小男孩玩寿司家长视若无睹

  昨日中午,蒋小姐和朋友去城南某自助餐厅吃饭,这时,朋友的一句话引起了她的注意。“你看那边那个小朋友,太浪费了!”顺着朋友的目光,蒋小姐看到,不远处,一个五六岁的小男孩正在“吃”寿司。说是“吃”,还不如说“玩”。孩子面前堆了3大盘寿司,大概有20个。但他几乎一口没动,只是不断地将寿司从一个盘子搬到另一个盘子,摆出各种造型,玩得不亦乐乎。坐在旁边的家长对此视若无睹,只专注于自己眼前的几大盘食物。

  “他拿那么多,吃不完咋办哦?”蒋小姐感叹,朋友告诉她,寿司很好“打整”,她见过有顾客将寿司上的刺身甚至紫菜吃光,只留下光生生的白饭团,然后把白米饭拆成若干小团,或藏匿于酱油中,或用餐巾纸包好混入垃圾堆。

  食客请自律餐厅也应提醒

  蒋小姐还注意到,当一些顾客示意服务员收盘子时,盘里其实还有不少食物,但服务员都是直接收走了。“一句话都没说,我觉得可能是怕得罪顾客吧。”她说,如果服务员能在这时提醒一句“您剩的菜太多,请注意取用数量”,“我相信顾客后面取菜时会注意许多。”

(原标题:成都:自助餐成浪费餐 餐厅敢怒不敢言)

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